Una de las actividades más esperadas en la temporada estival, en nuestra comuna, es sin duda, la competencia de repostería que en esta versión se llamó “Dulces Sueños”, acaparando la atención de los asistentes y participantes.
El jurado externo, tuvo la difícil misión de decidir en tres categorías: Tortas, kuchen o tartaletas y postres. Y tal como, lo especifican las bases, cada elaboración debía contener al menos un ingrediente sabor o fruta de la zona. Así, pudimos apreciar ya sea en su decoración o relleno una salsa o berrie como: arándanos, frutillas, frambuesas, longanberries o moras.
Esta tarde de viernes, llegaron a nuestra plaza principal Marlon Herrera Contreras , Chef Restaurant, Bon Apetit de Victoria, Patricio Garrido del Restaurant Ruibarbo; también de nuestra vecina comuna de Victoria y Cristian Sanhueza, Pastelero Independiente de Villarrica. Dichos personajes de la cocina, se mostró asombrados por las preparaciones, tanto en sabor como la delicada decoración, dignos de cualquier centro gastronómico de la región.
La Administradora Municipal, Yasna Jaramillo, en representación del Alcalde de la comuna, agradeció al jurado presente, al igual que el interés de las amantes de la repostería por participar.
La actividad, organizada por el municipio, a través de las profesionales de las oficinas del Programa Mujeres Jefas de Hogar y Organizaciones Comunitarias, buscan mantener dicha competencia, dando realce el valor de los berries locales ; al igual que reconocer el trabajo y dedicación de las emprendedoras de la comuna.
Las ganadoras este año Dulces Sueños 2022, son en Categoría Tortas:
1° Rosa Meriño (84 puntos) “Rio Huequén”.
2° Mirian Cornejo “Pastelería Mily” (77 puntos)
3° Mirian Cornejo (71 puntos).
Categoría Kuchen y Tartaletas:
1° Nury Quezada (79 puntos)
2° Soledad Navarrete (76 puntos)
3° Pamela Carilao (67 puntos)
Categoría Postres:
1° Rosa Meriño (82 puntos)
2° Pamela Carilao (80 puntos)
3° Sheiza González (78 puntos).
La ganadora en dos categorías, Sra. Rosa Meriño nos comentó: “Feliz, muy agradecida del municipio. Muy bien que el jurado sea de afuera, muy contenta”.
Por su parte, agradecer al Supermercado “Donde TEO”, su dueño donó el primer premio en una de las categorías.
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